Le
Hainaut
regroupant Cambrésis, Douaisis et Valenciennois, allie art et
histoire. Terre d'accueil de nombreux artistes (les peintres
Watteau et Matisse ou le sculpteur Carpeaux), il comprend de
nombreux chefs-d'oeuvre architecturaux (l'abbaye cistercienne
de Vaucelles, la tour abbatiale de Saint-Amand-les-Eaux, le
carillon de Douai...)mais aussi l'histoire de certains métiers
est également retracée (musée de la dentelle à Caudry ou
centre historique minier de Lewarde).
Plateau de
craie à limon épais, le Cambrésis continue l'axe crétacé
picard et artésien. C'est un pays à l'agriculture riche
(élevage de bovins, céréales, betteraves) et à l'habitat dense
et concentré.
Peuplé depuis longtemps, le Cambrésis a gardé une quantité de
traditions, aussi bien dans les jeux (billon, arbalète,
javelot, tir à l'arc) que dans les spécialités culinaires.
Chacun connaît la célèbre "bêtise", bonbon inventé par erreur
par Afchain. Il faut ajouter l'andouillette de Cambrai, pour
laquelle une confrérie a été créée, le "pêcher mignon",
apéritif de Maretz, et les différents fromages, comme le
chèvre de Bévillers et la tomme de Cambrai.
Le textile est aussi une fierté de cette région, qui s'est
spécialisée dans l'art et la finesse : les dentelles de
Caudry, les broderies de Villers-Outréaux et le batiste de
Cambrai. C'est bien là toute l'image d'une région qui a su se
développer sans charbon et en toute harmonie avec la nature
Lille et sa
métropole prônent le mélange des genres. Amateur de balades au
grand air, adepte du lèche-vitrine, admirateur de Notre-dame
de la Treille ou nostalgique des fortifications Vauban,
défenseur du Paris Roubaix, et passionné des courses
hippiques… ont tous goûté à la Métropole lilloise.
Le jour, se succèdent entre ruelles pavées et « grands’ places
», les musées de tout art, les beaux comme les modernes,
d’industrie ou des sciences. Les samedis ensoleillés les parcs
sont à la fête alors que le dimanche est le jour sacré des
marchés épicés.
La nuit, la métropole s’embrase de mille feux : les spectacles
– ballets, opéras, théâtre, humour, variétés – font salles
combles. Les cafés et restaurants ne désemplissent pas d’amis
ou d’amoureux qui rayonnent de bonheur
La Flandre Côte
d’Opale est une terre de conquête : longtemps victime des
guerres et des invasions, elle profite aujourd’hui de sa
situation stratégique pour valoriser son patrimoine naturel,
historique et maritime et ce de façon, pour le moins, originale…
Les douves et les remparts de Gravelines se visitent en pédalos,
tandis que l’univers de la voile au long cours est évoqué par le
fameux trois-mâts Duchesse Anne, le seul grand voilier visitable
en France. Sur la digue à Malo, les estivants n’en finissent pas
de contempler les villas balnéaires époque art déco.
Les joyeux « lurons » du carnaval de Dunkerque sont là pour nous
rappeler que même les difficultés n’ont pas de prise sur leur
joie de vivre si communicative, encore moins quand ils entament
un tohu-bohu au son de la fanfare
Le Cœur de
Flandre, fier de son histoire, respectueux de ses traditions,
est tout simplement une terre de caractère.
Pour preuve cette « Cordillère des Flandres » qui, du haut de
ces cinq monts, vient contredire cette idée reçue d’un
territoire totalement plat. Un sentiment de grandeur partagé par
les moulins dont certains, encore en activité, produisent
toujours de la farine et par les géants ces héros légendaires.
Authentiques certes, mais tout aussi sympathiques, tels sont les
Flamands qui vous accueillent à bras ouverts dans l’un de leurs
nombreux estaminets, ces cafés traditionnels où l’on vient
déguster une bonne carbonade et jouer une partie de « marteau »
ou de « billard Nicolas », ces jeux flamands d’antan
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